台湾小吃都有什么?去台湾旅游必吃7款小吃!

来源: 未知 作者:admin 编辑:admin 2020-04-01 10:28

  台湾小吃是各大旅游排行榜必吃,特别是夜市囊括了台湾从南到北地所有大小型食物。你只要走一趟夜市,就可以吃遍台湾所有经典。下面就一起来看看7款特色小吃吧。

  虽然并非台湾特有,发源于福建泉州一带,不过现在却成了台湾小吃的代表。每年的农历二月,韭菜的生长最为旺盛,也是蚵仔最为肥硕的季节。蚵仔煎就是蚵仔和韭菜的黄金组合。将韭菜切成一指节长短,和洗净的生蚝搁在一起,加入稀释的番薯粉、新鲜的蛋液,以及葱、香菜,入油锅煎至金黄,就大功告成啦。

  这是一道中西合璧的小吃,前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。本名叫鸡肝板,酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅,香味浓郁,说不出的好吃呀~

  珍珠奶茶绝对是台湾数一数二的招牌,珍珠口感Q弹,冷热皆好喝,价格还很亲民。珍珠可替换成蒟蒻、椰果、仙草、布丁、杏仁冻或咖啡冻。足够你的国外朋友在台旅游期间一天换一种尝鲜。

  鸡排是台湾人最喜欢的点心之一,每肖办公室的漫漫午后或者是被饥饿侵袭的夜晚,大家都会冲到最近的路口去买一份鸡排来吃。腌过后再油炸的鸡排总是香味四溢,咬开金的酥皮,底下鸡肉肌理条条分明,流泻出鲜美的鸡汁,让人难以抗拒。

  三杯指的是一杯米酒,一杯油以及一杯酱。现在有很多三杯鸡的食谱提倡健康饮食,减少了油、酱油的比例。目前来看还是原汁原味的三杯鸡味道最销魂。

  甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸,长时间油炸后,在肉汤中煮熟。甜不辣基于日式杂烩,口感更加甜香,并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。在小摊贩的美食车上用小碗乘些许汤汁和酱汁,搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味吧。

  可乐饼是台湾街头常见的小吃之一,以土豆泥或肉末为馅,然后裹上面粉、鸡汁和面包屑。你可以根据自己的喜好将肉末、蔬菜、海鲜以及其他食材混合在一起。

  盐酥鸡是油炸类点心的首选,因为盐酥鸡也包含炸其他食材的通称。小小的摊贩里,除了鸡肉外,还有带骨鸡肉、鸡块等鸡肉其他部位可选择。另外黑轮与米血也是不可或缺的搭配。

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