最受欢迎的50种台湾小吃

来源: 未知 作者:admin 编辑:admin 2020-03-31 09:28

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  《最受欢迎的50种台湾小吃》是2003年汕头大学出版社出版的图书,作者是张政智、何金城。本书将传统小吃分为“地道美味”及“热门夜市”两个篇章。

  本套食谱完整收录各款中西美食,从经黄美味、家常莫须有色到絷门小咆,带你进入幸福的美食天堂,教人餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你全会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来这几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲发友吧!

  本书特别将传统小吃分为“地道美味”及“热门夜市”两个篇章,在道地美味中介绍台湾传统的地方风味小吃及烹调取胜的秘诀,如香Q滑嫩的九份芋圆、浓郁可口的花莲扁食、嚼劲十足的彰化肉圆、饱气十足的台南米糕等25道,使您食指大动、赞不绝口。而传统小吃的大本营就在热闹非凡的夜市中,如果你去逛夜市却没尽情地浏览、尝鲜,那真是白走一遭了。

  张政智,本着一股喜爱美食的热忱,十多年前即进入餐饮界,目前拥有中餐烹饪丙、乙级技术师证照。2002年获得台湾健康饮食新文化“食神选拔公开赛”社会组优胜冠军;现任青年服务社、谷保家商餐饮科、“中华慈心健康发展协会”、五股乡社会大学的中餐及素食烹饪老师,甚获

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